Imagini greu de privit! Cum sunt indopate cu forta ratele pentru a produce delicatesa extrem de scumpa din ficatul lor

Cum sunt indopate cu forta ratele pentru a produce foie gras! Un documentar despre una dintre cele mai faimoase delicatese la nivel mondial, foie gras, a starnit nenumarate controverse. Productia realizata de Zagat incearca sa examineze toate laturile povestii.

Analiza incepe din ferma unde ratele sunt indopate cu mancare, la chefii care gatesc delicatesa, la organizatiile care se opun procedeului de imbuibare fortata a animalelor si merge pana la expertii in animale care inteleg si explica biologia ratelor.

La un moment dat productia de foie gras a fost sistata in Statele Unite ale Americii, insa aceasta restrictie nu a fost una de durata. In zilele noastre se poate comanda delicatesa in majoritatea restaurantelor.